スナックエンドウ? or スナップエンドウ?

 春頃から豆の季節になりますね。いろんな種類の豆がお店に並んでいます。
 今日は、友人から『スナップエンドウ』をいただきました。わが家では、下手に料理してしまうより、筋取りを
したものを、塩茹でしただけのシンプルなものを、カレー粉入りのマヨネーズやタルタルソースを付けて食べるの
が定番です。
 それにしてもこの『スナップエンドウ』、お店によっては『スナックエンドウ』と書かれてるんですよね。見た
ところ、同じ豆だと思うんですが…。どっちが正解なのかな?と思い、また検索してみました。
 するとちゃ~んと回答がありました。もともとは英語で『スナップビーン』と言われ、アメリカから輸入された
ものだそうです。パリっと折れる豆の様子から、指をパチンと鳴らす=スナップの意味からきているようです。
 ところが、輸入した日本のメーカーによっては、スナックのように食べられるという意味で『スナックエンドウ』
とするところもあり、ある時農林水産省が『スナップエンドウ』に統一したものの、いまだに両方の名前で販売さ
れているというのが現状のようです。さて、あなたのお好みのネーミングはどちらですか?

聞こえてるんでしょうね

 わが家には小さな庭があります。角にはわが家を建てた時に記念樹として植えたハナミズキ。あとは、毎年いろ
いろと植えてはみますが、芝桜くらいしか根付いていないというのが現状です。
 一方で、すぐ近所に小さいながらも年中お花でいっぱいの素敵なおうちがあります。確かに毎日、毎日お世話を
欠かさず、夏場は特に「水道代もばかになんないのよ~」と言いながらも、朝晩ちゃんとお水をあげていらっしゃ
います。もうご隠居生活なので、暇があればお手入れ…という感じです。
 植物にも話しかけるといいとか、音楽を聴かせるといいとか言いますよね。あれってやっぱり自分が大事にされ
ている…とか、必要とされている…とか植物でもわかるんだと思うんですよ。
 私もせっせと水やりをしてるんですけどね、やっぱりある程度で枯れちゃったり、そのまま翌年には影も形もな
くなったり…なんです。毎日のお世話は家族だけで精一杯というのが正直なところ。お花を育てられるのは、まだ
まだ後になってからがいいかもしれないですね。

給食様、ありがとう

 わが家の子どもたちは、みんなそれぞれ給食にお世話になっています。保育園は白ご飯のみは毎日持たせていま
すが、月1回のお弁当以外はおかずを持たせることはありません。
 私、料理は嫌いではないです。料理研究家みたいに凝ったものは作れないし、アレンジするとか見栄えをよくす
るための工夫をするとか、そういうこともほとんどできないですが、毎日家族のために食事を作っています。 続きを読む